Je mets tout en œuvre pour émerveiller vos papilles avec mes créations en chocolat artisanal.
Ludovic Le Bolloch, je suis artisan chocolatier depuis 2020, mais mon aventure a débuté dès 2006, à la suite d’un BEP en pâtisserie, qui m’a permis de pousser les portes de la chocolaterie Bernard Jossic à Vitré (35). Ce n’était pourtant pas encore ma passion, mais je suis tombé sous le charme du chocolat. Il m’a conquis par ses particularités si variées et complexes, ainsi que par ses possibilités gourmandes, qui n’ont de limites que celles de votre imagination.
J’ai donc commencé cette aventure par six ans aux côtés de Bernard Jossic, qui m’a appris et fait découvrir ce métier magnifique aux multiples facettes. J’ai ensuite continué six années de plus avec Bruno Lederf, Meilleur Ouvrier de France chocolatier 2007, qui m’a permis de découvrir, là encore, des possibilités inattendues de ce métier au plaisir inégalé.
C’est après ces douze années, et quelques années de réflexion, que j’ai eu l’ambition d’aller plus loin en créant mon entreprise, avec cette même envie de savoir-faire artisanal et de produits de grande qualité, en privilégiant au maximum nos artisans et producteurs français et bretons.
Installé depuis 2020 en tant qu’artisan chocolatier je mets tout en oeuvre pour satisfaire vos envie chocolatées a travers mon savoir faire pour vous faire découvrir les délice de notre région
J’ai voulu proposer un peu plus que du chocolat en proposant également des confiseries qui rappelleront votre enfance.
Découvrez mes offres dédiées aux comités d’entreprise (CSE) : coffrets personnalisés, assortiments gourmands et solutions cadeaux pour vos événements. Faites plaisir à vos collaborateurs avec des produits de qualité, élégants et savoureux, adaptés à toutes les occasions.
Découvrez nos solutions pour les professionnels : épiceries, cavistes et boulangeries. Proposez à vos clients un chocolat artisanal, transformé avec passion dans notre atelier en Bretagne. Une offre de qualité pour enrichir vos rayons avec le savoir-faire authentique de l’Ille-et-Vilaine.
En fin d’année, vous êtes nombreux à vouloir offrir à vos collaborateurs, salariés ou clients des surprises. Pour cela, je propose aux comités d’entreprises et professionnels de Bretagne, mais également de France, des chocolats faits maison.
Je vous réserve beaucoup de surprises gustatives avec mes créations. Pour vous faire découvrir des saveurs délicieuses et parfois même inattendues.
J’ai choisis de devenir artisan chocolatier pour vous proposer des chocolat de qualité
Chocolat pour professionnels
Je confectionne des douceur variée avec des confiseries artisanales
Cadeaux pour les comités d’entreprise
Un service proposé au professionels pour embellir vos rayons de creation artisanale
Chocolats pour revendeur
Retrouvez moi sur les marchés créateur et locaux pour faire le plein de gourmandise
Vente directe
Découvrez des créations uniques, élaborées avec passion dans ma chocolaterie a Saint Christophe des bois. Un savoir-faire authentique pour les particuliers et les professionnels en quête de saveurs raffinées.
